قبل از مطالعه این بخش از مقاله راهنمای تغذیه تکمیلی بعد از شش ماهگی نوزاد (بخش دوم)، پیشنهاد می‌شود ابتدا بخش اول این مقاله را مطالعه فرمایید.
کودک مسئول تصمیم گیری در مورد غذا خوردن و مقدار آن است.
از افزودن نمک یا شکر برای جذاب‌تر کردن غذاهای کودک خودداری کنید. بسیاری از نوزادان و کودکان نوپا قبل از پذیرش غذای جدید باید چندین بار آن را تجربه کنند و افزایش مصرف نمک و شکر در میان کودکان با چاقی در بزرگسالان مرتبط است.
هنگام معرفی یک غذا یا بافت جدید، نوزادان را از نظر هرگونه نشانه عدم تحمل مشاهده کنید و همه نگرانی های خود را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در میان بگذارید.
اگرچه راحت و ایمن است، اما به غذای کودک نیازی نیست. کودکان خردسال بیشتر احتمال دارد غذاهایی را بخورند که دیگران را می‌بینند، بنابراین تا زمانی که مشاهده می‌شوند که چگونه غذای جدید را در دهان خود نگه می‌دارند، از شیر گرفتن کودک با استفاده از غذاهای سفره راهی مناسب برای معرفی مواد جامد است.
از عسل به هر شکلی که باشد در سال اول کودک خودداری کنید، زیرا می تواند باعث بوتولیسم نوزاد شود. هر گونه نگرانی در مورد ایجاد آلرژی غذایی را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود برطرف کنید.
چربی و کلسترول را در رژیم غذایی کودکان بسیار کوچک محدود نکنید، مگر اینکه توسط ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی فرزندتان توصیه شود. کودکان برای رشد مغز و سیستم عصبی خود و رشد عمومی به کالری، چربی و کلسترول نیاز دارند.
از آغاز 6 ماهگی تا پایان یک سالگی کودک باید از شیر مادر همراه با غذاهای کمکی تغذیه کند. در این مدت نباید کودک را با این غذاها به طور کامل سیر نمود و باید توجه داشت برحسب تقاضا و تمایل شیرخوار در تمام مدت شب و روز به او شیر مادر داد. اگر کودک کم شیر بخورد و کمتر سینه مادر را بمکد، شیر کمتری به او می رسد و هم حجم کلی شیری که مادر تولید می کند کاهش خواهد یافت.
روش‌های مقوی کردن غذا
مقوی كردن غذا يعنی اضافه كردن برخی مواد غذايی با هدف افزايش مقدار انرژی غذا. روش‌های زير برای مقوی سازی غذای كودک توصيه می‌شود:
غذاها با آب كم پخته شوند. بعد از پخت تكه های جامد غذا مانند گوشت، حبوبات ، سيب زمينی و سبزی ها، آنها را از آب سوپ جدا كرده و له نموده، سپس كم كم آب سوپ را به آن اضافه كرده تا يك پوره غليظ درست شود.
بر روی نان يا بيسكويت كودک كه معموال به عنوان ميان وعده مصرف می‌شود كمی كره يا روغن مايع ماليده شود.
ميزان شكر موجود در غذای كودك در محدوده دستور تهيه غذا باشد. غذاهای شيرين ضمن تغيير ذائقه كودک می‌تواند جايگزين غذاهای اصلی و حتی شيرمادر شده و به دليل فقدان ريزمغذی ها موجب ابتال كودک به سوء تغذيه گردد.