قبل از مطالعه این بخش از مقاله رژیم غذایی سالم، پوست سالم (بخش دوم)، ابتدا بخش اول این مقاله را مطالعه فرمایید.

فلز روی: شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد افراد مبتلا به آکنه سطح کمتری از ماده معدنی روی دارند. به نظر می‌رسد روی با ایجاد محیطی نامناسب برای رشد P. acnes به جلوگیری از آکنه کمک می‌کند. همچنین به آرام کردن پوست تحریک شده توسط جوش کمک می‌کند. روی در بوقلمون، بادام، آجیل و جوانه گندم یافت می‌شود.

ویتامین E و C: ویتامین E و ویتامین C یک اثر آرام بخش برای پوست هستند. منابع ویتامین C شامل پرتقال، لیمو، گریپ فروت، پاپایا و گوجه فرنگی است. شما می‌توانید ویتامین E را از سیب زمینی شیرین، آجیل، روغن زیتون، تخمه آفتابگردان، آووکادو، بروکلی و سبزیجات سبز برگ دریافت کنید.

اسیدهای چرب امگا 3: فوسکو می‌گوید: «اسیدهای چرب امگا 3 مولکول‌های خاصی را که منجر به التهاب و در نتیجه مشکلات پوستی می‌شوند، مهار می‌کنند. آنها همچنین از گردش طبیعی سلول‌های پوستی سالم پشتیبانی می‌کنند که به جلوگیری از آکنه کمک می‌کند. می‌توانید اسیدهای چرب امگا 3 را از ماهی‌ها مانند سالمون دریافت کنید. روغن بذر کتان؛ گردو؛ دانه‌های آفتابگردان؛ و بادام نیز امگا ۳ دارند.

آب: مارمور می‌گوید: «این یک شعار خوب برای مردم است که نوشیدن آب را به خاطر بسپارند. بسیاری از ما قهوه صبح خود را می‌نوشیم و سپس فقط یک نوشیدنی در روز و یک نوشیدنی در شب می‌نوشیم. آب به آبرسانی بدن شما کمک می‌کند و منجر به داشتن پوستی حجیم و سالم می‌شود. هیدراتاسیون کافی به دفع سمومی که می‌توانند باعث مشکلات پوستی شوند کمک می‌کند. همچنین برای متابولیسم و بازسازی پوست ضروری است.

رژیم غذایی سالم، پوست سالم (بخش دوم)

غذاهایی که در صورت داشتن آکنه باید از آنها اجتناب کنید

شواهدی نشان می‌دهد که برخی از انواع مواد غذایی احتمال شعله ور شدن آکنه را افزایش می‌دهند. این غذاها شامل شکلات و غذاهای ناسالم است که Marmur به آنها اشاره دارد.

همچنین چند مطالعه وجود دارد که نقش دو گروه غذایی در ترویج آکنه را به صورت علمی تایید می‌کند: محصولات لبنی و کربوهیدرات‌های ساده.

لبنیات: بر اساس بررسی انجام شده در مرکز پزشکی دانشگاه جورج واشنگتن، شیر گاو می‌تواند باعث ایجاد جرقه یا بدتر شدن جوش‌ها در برخی افراد شود. مقصر هورمون‌هایی است که برای تشویق رشد در گاوها استفاده می‌شود.

قندهای ساده به نظر می‌رسد غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا در برخی افراد باعث ایجاد آکنه می‌شوند. غذاهای با شاخص گلیسمی بالا در طول هضم به سرعت تجزیه می‌شوند. آنها شامل نان سفید، سیب زمینی و نوشیدنی‌های شیرین و تنقلات هستند.